لعشاق الحلويات المغربية ، هذه الغريبة هي محبوبة الكبار و الصغار ، إقتصادية ومذاقها لذيذة، كما أنها تدوب في الفم.
هذه مقادير و طريقة عمل غريبة بالكوك و الليمون ، أتمنى أن تنال اعجابكم
تحتاجين سيدتي الى ما يلي
- غرام 250 من الدقيق
- بيضتان
- باكية من الخميرة الكيميائية
- غرام 100 من سكر الناعم
- سل 8 من الزيت
- غرام 120 من جوز الهند "الكوك
- ملعقة حساء من قشر الليمون
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- التزيين*
- الكوك و عصير الليمون
الطريقة اتحضير:
- اطحني جوز الهند حتى يصبح ناعم.
- في إناء، الخطي جوز الهند المطحون مع الدقيق، الخميرة، السكر الناعم، قشور الليمون.
- اصنعي حفرة في الوسط، اضيفي البيض، الزيت، وعصير الليمون.اعجني المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة ورطبة.
- ادهني يديك بقليل من الزيت، اصنعي كويرات صغيرة، وضعيها في صينية الفرن المدهونة، أو المغطات بورق الطبخ.
- أدخلي الصينية إلى فرن ساخن حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا.
- بعد أن تبرد الحلوى قليلا، اغمسي كل حبة في عصير الليمون ثم مرريها مباشرة في جوز الهند.
نصيحة نواعم:
طبخ حلوة الليمون وجوز الهند تطبخ بسرعة، يجب مراقبتها فعشرين دقيقة تقريبا كافية.
إذا كنت من محبات الحلويات المغربية التقليدية السهلة،لا تفوتي أيضا تجربة [غريبة السميد و الكوك] فهي تتمز بنفس الهشاشة و المذاق الرائع الذي ستعشقينه.
بالصحة و الراحة.
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق