مساء الخير يا نواعم
عجينة العشر دقائق هي من أسرع و أنجح الوصفات التي لاأستغني عنها ،ونزولا عند طلبكن سأنزل مكوناتها و طريقة عجنها.
لتحضير العجينة تحتاجين سيدتي الى
- خمس كؤوس من الدقيق الأبيض
- نصف كأس من الزيت
- ملعقتان كبيرتان من الحليب بودرة
- أربع ملاعق كبيرة من السكر المطحون أي سنيدة
- ملعقتان من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
في اناء كبيرة ضعي سيدتي كأسين من الدقيق، السكر ، الحليب بودرة ، الملح و الخمير ، أمزجي الكل ثم أتركيها جانبا لمدة عشر دقائق.
بعد مرور العشر دقائق أضيفي إلى المزيج الدقيق المتبقي و الزيت ثم اعجني المكونات جيدا ،إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
نصيحة نواعم الذهبية:
ان كنت سيدتي تحتاجين العجين للحلويات ،فمن المستحسن ترك المقادير كما هي.
إن كنت تحتاجين سيدتي العجين للمعجنات أو الفطائر المالحة فمن المستحسن تقليل كمية السكر و زيادة كمية الملح.
أتمنى أن أكون قد أفدتك سيدتي.
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق