مساء الخير
إليك سيدتي مقادير و طريقة تحضير الشوصون بالتفاح تيجيو لذاذ
تحتاجين إلى
العجينة المورقة ـتوجد في المحلات التجارية
الحشوة تحتاج إلى
كيلو غرام من التفاح
عصير ليمونة
غرام 150 من السكر الخشن أي السنيدة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
طريقة التحضير
في مقلاة يقطع التفاح إلى مربعات صغيرة ،نضيف إليه السكر الخشن ، عصير الليمون و القرفة يخلط الكل ،ثم نشعل النار لكن هادئة ونحرك الكل لمدة عشر دقائق
بعد ذلك تترك جانبا لتبرد
نأخذ العجينة المورقة و نبسطها بالمدلك ونقطعها على الشكل الذي تحبينه هنا ثم تقطيعها على شكل مربع
تدهن بالزبدة و نضع وسطها قليل من الحشوة و تجمع الأطراف لتكوين مثلث ويضغط بالفرشات من كل الجوانب
توضع الشوصون في لاطة ثم يتم إدخالها إلى فرن ساخن لتطهي لمدة نصف ساعة أو لحين أن تأخذ اللون الذهبي ثم يتم إخراجها
تقدم باردة و بالصحة والعافية
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق