نقدم لكم حلوة السميد و الكوك حلوة اقتصادية و لدييييييييييييدة
*المقادير
رابعة من الكوك اي جوز الهند يعني 250غرام
ملعقة صغيرة من خميرة الكيميائية هي البيكن باودر
رابعة السميدة الرقيقة يعني 250 غرام
رابعة سكر سنيدة يعني 250 غرام
قشرة حامضة محكوكة
زبدة دائبة 10 سل
اربع بيضات
كاس من الزيت
رشة ملح
*للتزيين
رابعة سكر كلاصي يعني 250 غرام
*طريقة التحضير:
اولا نمزج سكر سنيدة مع بيضتين و رشة ملح جيدا بعد ان تتجانس المكونات ،نضيف نصف كاس من الزيت و نحرك جيدا ثم باقي البيض و الزيت ،بعد ذلك نضيف قشور الحامض مع التحريك المستمر لتتجانس كل المكونات جيدا.
نضيف السميدة بالتدريج مع التحريك المستمر،نضيف جوز الهند تدريجيا أيضا ،و في الاخير نضيف خميرة الحلوة.
ادهني يديك بماء الزهر كي لا تلتصق العجين ،و قومي بتكويرالعجينة، تغطى كلها بالسكر الصقيل(كلاصي) جيدا ، و توضع في صينية الفرن.
ندخل غريبة السميدة وجوز الهند للفرن المسخن قبلا على درجة 160 نضع الصينية في الرف التحتاني لمدة 15 دقيقة حتى تتشقق ،ثم نضعها في اعلى لتتحمر.
إذا كنت من محبات الحلويات البسيطة و السهلة أشارك معك هنا [غريبة بجوز الهند و الليمون]
أتمنى أن أكون قد أفدتكم
لا تنسوا لايك لصفحة الفيسبوك للتواصل دائما بجديدنا
بالتوفيق ان شاء الله وعيد مبارك سعيد
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق