كيكة الليمون هي الكيكة المعتمدة عندي ، كل مرة أحضرها لايبقى فيها قطعة واحد للغد! أطفالي يعشقونها،خصوصا عندما أزينها بجوز الهند من الأعلى، اليوم سأشارككم الوصفة و سر نجاحها.
المقادير
- كوبان من دقيق
- اربع بيضات
- كوب واحد من السكر
- كوب واحد من عصير برتقال طازج
- 3/4 كوب زيت نباتي
- ملعقتان صغيرتان من البكينج بودر
- قشور برتقال
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- يخلط البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس فاتح اللون.
- نضيف قشور البرتقال مع الزيت النباتي وعصير البرتقال.
- تخلط المكونات معًا بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس تمامًا.
- ينخل الدقيق جيدًا مع البكينج بودر ثم يضاف للخليط.
- تخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط انسيابي ذو قوام كثيف.
- يجهز إناء الخبز مع دهنه بالقليل من الزبدة أو باستخدام ورق الزبدة.
- يخبز الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة تقريبااا.
نصيحة نواعم الذهبية :
جربي اختبار نضج الكيك بعود خشبي قبل إخراجها،واتركيه يبرد قليلا قبل التزين أو التقطيع.
إخر وصفاتنا هنا [كيكة بدون زبادي].
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق